一到四週的月子餐菜單分享:早餐、午餐、晚餐、湯品和甜品。
原則為少鹽、少油、少精緻澱粉、補充蛋白質和纖維質。進補和中藥循序漸進。
飲食
一開始流行的時候就試做過,但當時做出來覺得麵包太過結實,這次換了一個食譜做,非常柔軟! 雖然用的是速發酵母,不需要先用溫水準備,但我還是習慣把液體的部分稍微加熱到溫的,發的效果比較好。 內餡放什麼應該都沒問題,只要把量控制好能捲起來就行。下次想做鹹口的。
飲食
計畫總是趕不上變化,本來以為這星期多數日子要帶冷便當的,所以很多菜色是以這個方向來制定的。 1/18/21早餐:芝麻饅頭抹花生醬+ 優格水果晚餐:牛肉生薑燒 + 西洋芹炒豆皮+ 大根豆腐煮 + 青豆 1/19/21 早餐:香蕉麵包 + 薏仁飲便當:牛肉生薑燒 + 炒西洋芹+ 馬鈴薯沙拉 + 青豆晚餐:炸豬排 + 高麗菜絲 + 小番茄 + 海苔玉子燒 1/20/21早餐:牛奶餐包 + smoothie便當:炸豬排 + 高麗菜絲 + 小番茄 + 海苔玉子燒晚餐:咖哩豬肉茄子 + 橘子醋漬白蘿蔔 + 蜜漬紅蘿蔔 1/21/21早餐:芝麻饅頭夾蛋 + 高麗菜小番茄沙拉 便當:咖哩豬肉茄子 + 橘子醋漬白蘿蔔 + 蜜漬紅蘿蔔晚餐:炸雞塊+ 高麗菜玉子燒 + 漬茄子 1/22/22早餐:優格 + 自製什錦穀麥便當:炸雞塊 + 高麗菜玉子燒 + 漬茄子 沒有時間早上做便當,所以計畫是把前晚裝好的便當熱過之後放涼,然後避開一些味道比較重的菜色。 […]